Arthrose : 3 aliments à intégrer dans ses menus pour soulager la douleur, selon une nutritionniste
Bien que l’arthrose soit une maladie chronique, adopter une alimentation ciblée peut faire toute la différence. Les poissons gras, le curcuma et les fruits rouges se révèlent être des alliés puissants pour prévenir l’usure du cartilage, atténuer les douleurs et améliorer la qualité de vie au quotidien. Voici pourquoi...
L’arthrose est une maladie qui affecte les articulations, c’est-à-dire les endroits où deux os se rejoignent pour permettre le mouvement. Cette maladie est liée à une usure progressive du cartilage, un tissu souple et lisse qui recouvre les extrémités des os et facilite leur glissement lors des mouvements. Avec le temps, ce cartilage s’abîme et peut disparaître, ce qui provoque un contact direct entre les os. Ce frottement entraîne des douleurs, des raideurs et une difficulté à bouger l’articulation. L’arthrose touche principalement les genoux, les hanches, les mains et la colonne vertébrale. Elle est plus fréquente chez les personnes de plus de 50 ans, mais peut aussi apparaître plus tôt chez ceux qui ont subi des blessures articulaires, qui ont un surpoids important ou des antécédents familiaux. Les symptômes courants de l’arthrose sont la douleur, surtout lors des mouvements, la raideur après un temps d’inactivité, et parfois des craquements dans l’articulation.
Bien qu’on ne puisse pas guérir l’arthrose, il est possible de ralentir son évolution et de soulager les douleurs grâce à une bonne prise en charge : activité physique adaptée, traitements médicaux et alimentation équilibrée. Mais quels aliments privilégier ? Gala.fr s’est entretenu avec Marie Chabannes nutritionniste chez Nutripure pour connaître les 3 aliments les plus intéressants à consommer pour soulager les douleurs.
Les poissons gras
«Les poissons gras tels que le saumon, le maquereau, les sardines et le hareng sont riches en acides gras oméga-3, connus pour leurs propriétés anti-inflammatoires» explique notre experte. Avant d’expliquer qu’une étude a montré que les personnes consommant régulièrement des poissons gras présentaient des niveaux d’inflammation plus bas et ressentaient moins de douleurs articulaires. L’arthrose n’est pas qu’une simple usure mécanique : l’inflammation chronique est un facteur clé dans l’évolution de la maladie. Réduire cette inflammation par l’alimentation est donc un levier essentiel. Consommez des poissons gras 2 à 3 fois par semaine, en cuisson douce (vapeur, papillote) pour préserver les oméga-3
Le curcuma
Cette épice est bien connue pour ses propriétés anti-inflammatoires, principalement grâce à la curcumine, le principe actif qu’il contient. «La curcumine inhibe plusieurs molécules responsables de l’inflammation, ce qui en fait un allié de choix pour ceux souffrant d’arthrose» lance l’experte. Des recherches scientifiques ont montré que la consommation régulière de curcuma peut réduire les douleurs et améliorer la fonction articulaire chez les personnes atteintes d’arthrose.
Les fruits rouges
«Les fruits rouges tels que les myrtilles, les fraises et les framboises, sont riches en antioxydants, notamment en anthocyanines, qui ont des propriétés anti-inflammatoires puissantes» détaille Marie Chabannes. Ces antioxydants aident à neutraliser les radicaux libres, réduisant ainsi l’inflammation et les dommages oxydatifs dans les articulations. Conseil pratique : Intégrez une portion de fruits rouges à votre alimentation quotidienne.
