Chocolat

Pour afficher un ventre plat après 45 ans, un aliment sucré insoupçonné est à consommer régulièrement à un moment précis de la journée, selon une étude. On vous dit tout.

Lors de vos prochaines courses, vous remarquerez sûrement qu’une célèbre marque de tablette de chocolat a changé un détail significatif de son packaging. On vous dit tout.

La chasse aux œufs d’Emmanuelle Béart semble avoir été excellente. Elle a passé son lundi de Pâques aux côtés de deux de ses enfants et de son petit-fils. Un doux moment qu’elle a tenu à partager sur Instagram.

PHOTOS - À l’occasion de Pâques, les célébrités ont organisé la traditionnelle chasse aux œufs pour leurs enfants, ce dimanche 20 avril. De Cyril Lignac, à M. Pokora en passant par Lou Doillon, leurs bouts de chou ont découvert de délicieux butins.

PHOTO - Dans sa story Instagram, ce dimanche 20 avril, Olivier Véran a publié une photo inattendue de son activité post-repas entre amis, pour fêter Pâques sans prendre de poids.

Le vice-président des États-Unis, J.D. Vance, a été reçu par le pape François pour Pâques. Le pontife en a profité pour offrir des présents à ses trois enfants.

Après les petits excès des fêtes de Pâques, inutile de tomber dans les restrictions sévères. L’objectif est de revenir à une routine alimentaire équilibrée tout en stimulant naturellement la dépense énergétique. Marie Chavanes, nutritionniste experte en nutrition sportive Nutripure, dévoile les 5 techniques à suivre.

Dans sa story Instagram, Johanna Marques, la chérie de Noé Elmaleh, a dévoilé ce 20 avril la chasse aux œufs de Pâques à laquelle sa fille Ély a participé avec enthousiasme.

Cyril Féraud fête Pâques pour la première fois avec son fils Tim. Malgré son jeune âge, il a pu participer à sa première chasse aux œufs sous l’œil attendri de son père.

En ce week-end de Pâques, de nombreuses familles se retrouvent pour une tradition : la chasse aux œufs. Cyril Lignac ne fait pas exception. Il a partagé sur Instagram d’adorables clichés de son petit Léo, ainsi que sa sélection de chocolats qui donnent envie !

Si le week-end de Pâques est attendu de pied ferme, c’est également en raison des chocolats que l’on s’offre pour célébrer la fin du Carême. Pourtant, tous n’auraient pas les mêmes effets sur le corps, la preuve.

Lundi 21 avril 2025, Melania Trump invite petits et grands à la traditionnelle chasse aux œufs de Pâques à la Maison-Blanche. En attendant, découvrez les nombreux couacs qui avaient entaché la première chasse qu’elle avait organisée en 2017.

William et Kate seront absents des célébrations officielles de Pâques, ce dimanche 20 avril. Leurs enfants devraient donc avoir d’autant plus de temps à consacrer à la chasse aux œufs. Et une sucrerie en particulier devrait être de la partie.

Aussi célèbre pour son macaron que pour son lien avec Brigitte Macron, la Maison Trogneux s’installe à Paris, où une boutique vient d’ouvrir à l’approche de Pâques. L’occasion d’échanger avec Jean-Alexandre Trogneux, neveu de la Première dame.

Le saviez-vous ? Manger du chocolat peut renforcer la flore intestinale et participer au maintien d’un bon équilibre de l’organisme. Mais tous les chocolats ne se valent pas.

Emblème-phare des fêtes pascales, l’œuf de Pâques en chocolat reste un classique des chocolatiers et grandes Maisons qui le déclinent à tout va. Tour d’horizon des plus beaux œufs de Pâques de 2025.

Pâques est le jour idéal pour manger plus de chocolat que d’ordinaire. En plus des œufs en chocolat que vous avez trouvé dans votre jardin, voici la recette gourmande de la mousse au chocolat de Laurent Mariotte.

À quelques jours de Pâques, la maison Trogneux ouvre une nouvelle adresse parisienne. Focus sur la chocolaterie historique de la famille de Brigitte Macron.

Quelques semaines après l’annonce de l’ouverture de leur nouvelle boutique parisienne, la confiserie Trogneux est officiellement installée dans le 9e arrondissement de la capitale. Voici tout ce que vous devez savoir sur le magasin.

TikTok flaire les tendances gastronomiques inspirantes. De quoi rendre gaga les foodies, et nous avec ! Voici les dernières lubies et autres recettes à la carte sur Internet.

Pâques 2025 approche à grands pas. Mais d’où vient cette fête et pourquoi mange-t-on toujours du chocolat sous forme d’œufs, de cloches ou encore de lapins lors de cette journée ? On vous dit tout.

La famille Trogneux va inaugurer une nouvelle chocolaterie au mois d’avril prochain à… Paris ! De quoi certainement ravir Brigitte Macron, arrière-petite-fille du fondateur de la confiserie Trogneux.

Une centenaire assure que le secret de sa longévité tient à cet aliment sucré et apprécié par de nombreuses personnes. Ce petit plaisir au quotidien suffirait-il à prolonger l’espérance de vie ?

C’est LA recette qui s’est emparée des réseaux sociaux ces dernières semaines. À l’approche des beaux jours, ce snack sain et gourmand prisé des fitgirls promet d’adoucir vos journées sans vous faire culpabiliser. Décryptage.

Ce mercredi 5 février, c’est la journée mondiale du Nutella. Riches en sucres et en graisses, il vaut mieux faire sa pâte à tartiner maison pour une version plus saine et tout aussi gourmande. Christophe Michalak a d’ailleurs la meilleure recette !

Ce vendredi 31 janvier, c’est la journée nationale du chocolat chaud. À cette occasion, on vous partage la recette de Pierre Hermé avec un ingrédient qui promet une meilleure digestion et moins de calories. Une petite idée ?

Bonne nouvelle pour les amateurs de chocolat noir. Selon une récente étude, en consommer régulièrement au cours de la semaine pourrait avoir des effets positifs sur la santé.

De quelle quantité de chocolat peut-on se délecter chaque jour sans nuire à notre santé ? Les précisions d'une médecin nutritionniste.

C’est LE calendrier de l'avent food que l’on attend chaque année : celui du chef Cyril Lignac. Un voyage gustatif qui risque d’envoyer valser vos papilles sur les cimes de la gourmandise !

Pour célébrer comme il se doit la fête la plus horrifique de l’année, zoom sur les nouveautés gourmandes édition Halloween 2024.

Réaliser une mousse au chocolat semble à première vue être un jeu d'enfant. Pourtant, la texture n'est pas toujours celle attendue. Pour une mousse au chocolat hyper légère, même aérienne, Jean-François Piège utilise un ingrédient surprenant. On vous dit tout !

Face à une «recrudescence» des vols, le magasin a décidé de placer des tablettes de chocolat dans des boîtiers antivol. L’enseigne évoque un «test», tout en disant comprendre l’irritation que provoque une telle mesure, notamment sur les réseaux sociaux.

Parce qu’il renferme certaines propriétés semblables à celles du café, cet ingrédient peut être ajouté à notre breuvage. De quoi rendre notre tasse savoureuse tout en ayant un impact positif sur notre santé cardiaque.

Tous les footballeurs ont leurs plaisirs coupables gourmands. Dans son ouvrage Vivre de sports pour rester en forme (éd. Flammarion), Bixente Lizarazu a dévoilé son péché mignon sucré. Découvrez-le.

Le saviez-vous ? L’alimentation a une grande influence sur la qualité de notre peau. Pour garder une belle peau, il ne faut pas se limiter à sa routine beauté, il faut également adopter une alimentation adaptée. Aficionados de douceurs cacaotées, Marie Drucker révèle dans son ouvrage Bien manger pour être en forme ! (éd. Michel Lafon) si oui ou non le chocolat donne des boutons.

Ce cacao bio n’a pas été sélectionné pour votre réfrigérateur, mais bien pour intégrer votre salle de bains et réveiller votre skincare routine. Lauréat du prix Cosmébio, Théobroma Beauty se fait peu à peu un nom dans la jungle cosméto. L’origine de ce succès ? De superbes formules à base de beurre de cacao et de Théobromine.

Et si votre péché-mignon était bon pour la santé ? Dans son dernier ouvrage Zéro contraintes pour rester jeune. Il n’y a pas d’âge pour commencer ! (éd. Flammarion), le docteur Jimmy Mohammed a révélé l’identité d’un aliment gourmand qui possède de nombreuses vertus pour notre santé.

On aime tout chez Yann Couvreur : ses pâtisseries démentes, ses entremets gourmands, ses viennoiseries à tomber, mais aussi ses chocolats, surtout en période pascale. Dans une vidéo exclusive accordée à Gala, le pâtissier prépare la pièce maîtresse de sa collection de Pâques 2024 : l'œuf XL.

Ce vendredi 29 mars, la reine Mathilde de Belgique a été aperçue en flagrant délit de gourmandise alors qu'elle visitait l'École hôtelière de Gand. Elle a eu la surprise de découvrir un chocolat créé en son honneur.

À l'occasion du lundi de Pâques qui a lieu cette année le 1er avril, Pierre Hermé sort des sentiers battus et compose une collection autour du paradoxe. Une notion éminemment philosophique qu’il conjugue à l’univers du chocolat. Le chef pâtissier-chocolatier nous en dit plus sur cette collection.

À la chasse ! Du 29 mars au 1er avril, les familles célèbrent Pâques. En France ou à Londres, les adresses dévoilent un programme sur-mesure dédié aux plus jeunes... mais pas seulement.

Anne Coruble, Maxence Barbot, Naraé Kim, Yann Couvreur, Cédric Grolet... A l'approche de Pâques, les cuisines des plus grands pâtissiers français s'activent et livrent des créations millimétrées alliant art culinaire et art pictural.

Envie de profiter de Pâques sans subir les affres des pics de glucose dans l’organisme ? Sur son compte Instagram, Valérie Orsoni, experte en biohacking et nutrition, révèle quel type de chocolat privilégier pour éviter que son taux de sucre dans le sang ne grimpe en flèche.

À quelques jours de Pâques, Gala.fr livre son palmarès des plus belles créations cacaotées imaginées par les artisans chocolatiers et les chefs pâtissiers. Le plus difficile sera de choisir !

Le compte à rebours avant Noël est lancé. À quelques jours des fêtes, voici nos coups de cœur à glisser sous le sapin, garanties de sourires chaleureux au déballage des paquets. Dès 9,99€, on découvre les coffrets lifestyle à (s')offrir absolument.

A l'approche de Noël, la rédaction Gala.fr vous dévoile les 10 calendriers de l'Avent mode à se procurer absolument. On les découvre !

Pour les fêtes de fin d’année, il est désormais coutume de craquer pour un calendrier de l’Avent. Si les versions cosmétiques ont le vent en poupe chez les beautistas, les plus gourmands rencontrent de plus en plus de succès auprès des fins palais. Cette année, l’hôtel Le Bristol Paris nous promet mets et merveilles avec son premier calendrier de l’Avent… Un must have on vous dit !

Cette année encore, les grandes maisons rivalisent de créativité pour faire patienter les plus gourmands jusqu’au soir de Noël. Découvrez les calendriers de l'Avent les plus désirables de la saison 2023.

Ce vendredi 31 janvier, nous célébrons la journée nationale du chocolat chaud. Envie d’un «choco chaud» brut et réconfortant ? Direction Le Meurice, pour déguster l’un des chocolats chauds les plus prisés de la capitale. François Deshayes, chef pâtissier du Palace parisien, nous révèle le secret de sa boisson signature.

Dix ans après l’ouverture de sa Manufacture de Chocolat rue de la Roquette, à Paris (XIe), Alain Ducasse inaugure une nouvelle adresse dans le XXe arrondissement. Le chef multi étoilé et Quentin Francis-Gaigneux, chef d’orchestre de la Manufacture, nous en disent plus sur ce délicieux écrin cacaoté.

Gourmet Selection récompense chaque année le meilleur des produits fins exposés sur ce salon parisien à travers le concours Best Of, présidé par Vincent Ferniot. Découvrez la gourmandise cacaotée la plus appréciée par le jury de cette édition 2023.

Du 8 septembre au 28 octobre, la France accueillera la Coupe du monde de rugby. A cette occasion, Lenôtre et Eden Park dévoilent un dessert ultra-gourmand inspiré par le ballon ovale. Découverte.

Le classement des 10 desserts préférés des Français a été dévoilé en décembre dernier. Sur C8, le chef triplement étoilé Yannick Alléno et la critique culinaire Raphaële Marchal ont donc découvert le dessert préféré des français... Verdict ?

Brigitte Bardot en est tombée folle amoureuse. Texture crémeuse et légère, brioche moelleuse et fondante... La Tarte Tropézienne est l'essentiel de nos vacances. Pour un dessert à la pistache ultra gourmand et 100% fait maison, découvrez la recette de Philippe Conticini.

Ce dimanche 16 avril, la chanteuse Sloane célèbre ses 66 ans. L’occasion de s’intéresser à sa fille, Morgane, cheffe d’entreprise talentueuse qui n’a pas du tout suivi les pas de sa mère.

Les cloches passent du 8 au 10 avril. Célébrez Pâques en famille et partez à la chasse aux oeufs dans des endroits insolites non loin de Paris.

Un dessert qui nous fait replonger immédiatement en enfance ? La mousse au chocolat ! Pour le plaisir des petits comme des grands, nous vous avons sélectionné trois mousses aux chocolats qui feront frémir vos babines.

Objets cultes, livre de chevet, projets... Avant d'ouvrir sa seconde boutique à Paris, le Meilleur Pâtissier de restaurant du Monde 2019, qui a fait sortir le Ritz Paris dans la rue, nous parle de Pâques et de ses passions. Rencontre.

Pour une pause sucrée au petit déjeuner ou au goûter, découvrez les 5 meilleurs pains au chocolat de Paris.

Le 9 avril prochain, les cloches de Pâques sonneront. Afin de s'y préparer, découvrez nos oeufs en chocolat préférés.

Pour Pâques, les chefs Yannick Alléno et Aurélien Rivoire dévoilent un pop-up exclusif aux Galeries Lafayette Le Gourmet.

Pour la Saint-Valentin, le labo-boutique Cookidiction s’illustre avec des cookies qui permettent de déclarer sa flamme en toute subtilité, dans le plus grand respect des traditions et du savoir-faire américain.

Les petits déjeuners parisiens sont sacrés, mais les goûters le sont aussi. Voici donc le top 5 de nos meilleures adresses où aller boire un chocolat chaud à Paris cet hiver.

Pierre Hermé livre en exclusivité à Gala l'une de ses recettes favorites, extraites de son livre Infiniment pâtisserie (Edition Martinière). Fan de sablé chocolaté ? A vous de jouer !